Havtorn Superfood

  • Hippophae rhamnoides

  • källa till vitamin E

  • 1 msk = 1,5 dl färska bär

Havtorn är en låg och lite taggig buske som växer vilt och är tålig mot både torka och kyla. För att havtornbusken ska ge bär krävs att det finns både hon- och hanbuskar! Havtorn är främst känd för sitt innehåll av C-vitamin och fettsyror. Det är i kärnan som det mesta av fettsyrorna sitter, det är därför vi använder oss av hela bäret.

Havtorn innehåller bl.a. vitamin E och C samt koppar som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Vitamin C bidrar även till att minska utmattning. Kalium bidrar till normal funktion hos muskler och nervsystem samt till att bibehålla normalt blodtryck. Koppar bidrar också till normal transport av järn i kroppen och normal funktion av immunsystemet.

Användning

Tag 2-4 tsk/dag. Blanda i smoothies eller i shaker med vatten, juice eller annan dryck. Du kan även strö på musli, yoghurt eller gröt.

Bärpulver kan ersätta saft - äkta smaker och utan tillsatt socker! Passar även vid bakning tex. raw food. Undvik helst att hetta upp pulvret då en del av dess värdefulla ämnen blir förstörda.

Använd bärpulver som en del av en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil.

Förvaring

Förvaras torrt, mörkt och svalt. Undvik direkt solljus.

Innehåll

100% pulver av havtorn

Energi

         2045 kJ/489 kcal

Fett

25 g

Kolhydrater

52 g

Fiber

28 g

Protein

13 g

Salt

0 g

Vitamin A

< 21 µg

< 2,6 %*

Vitamin C

231 mg

206 %*

Vitamin E

26 mg

217 %*

Vitamin K1

21 µg

28 %*

Fosfor

155 mg

22 %*

Jod

< 0,01  µg

         0,000006 %*

Kalium

990 mg

50 %*

Kalcium

70 mg

8 %*

Koppar

0,51 mg

51 %*

Magnesium

55 mg

14 %*

Mangan

0,8 mg

     40 %*

Järn

2,7 mg

19 %*

Selen

0,06  µg

1 %*

Zink

1 mg

10 %*

*​ av Rekommenderat Dagligt Intag, RDI.

Extramaterial

Länken öppnas i ett nytt fönster. För att spara ner materialet, högerklicka på knappen och välj
"spara länk som".