Havtorn
Havtorn är främst känd för sitt innehåll av C-vitamin och fettsyror. I Havtornsbäret finns fettyror i både själva fruktköttet och i kärnorna. Vi använder hela bäret till torkning, det vill säga skal, fruktkött, juice och kärnor. Vårt havtornspulver säljs i en förpackning om 125 g.
Havtorn är en låg och lite taggig buske som växer vilt och är tålig mot både torka och kyla. För att havtornbusken ska ge bär krävs att det finns både hon- och hanbuskar! Av alla vilda bär så har havtornet högst innehåll av fetter, vilket därför också gör det till mest näringstäta vilda bäret.
De orangegula bären plockas från vilda populationer av havtorn som växer i Finland. Bären torkas i sin helthet på låg värme för att bevara alla näringsämnen, innan det varsamt mals till ett pulver.
Havtorn innehåller bland annat vitamin E och C samt koppar, som bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Vitamin C bidrar även till att minska utmattning. Kalium bidrar till normal funktion hos muskler och nervsystem samt till att bibehålla normalt blodtryck. Koppar bidrar också till normal transport av järn i kroppen och normal funktion av immunsystemet.
Användning
Tag 1-2 tsk per dag. Blanda i smoothies eller i shaker med vatten, juice eller annan dryck. Du kan även strö på musli, yoghurt eller gröt.
Bärpulver kan ersätta saft - äkta smaker och utan tillsatt socker! Passar även vid bakning tex. raw food. Undvik helst att hetta upp pulvret då en del av dess värdefulla ämnen blir förstörda.
Produkten är ett kosttillskott och bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost och hälsosam livsstil. Den rekommenderade dosen bör inte överskridas.
Förvaring
Förvaras torrt, mörkt och svalt utom räckhåll för barn. Undvik direkt solljus.
Innehåll
100% pulver av havtorn från Finland.
En msk av av vårt havtornspulver motsvarar ungefär 1,5 dl färska bär.
Näringsvärde
|
Energi |
2045 kJ/489 kcal |
|
Fett |
25 g |
|
- varav mättade |
4 g |
|
Kolhydrater |
52 g |
|
Fiber |
28 g |
|
Protein |
13 g |
|
Salt |
0 g |
ORAC-värde: 22500 ± 2500 μmol TE/100 g
Vitamin & Mineralanalys per 100 g
Vitamin A: < 21 μg, Vitamin C: 231 mg, Vitamin E: 26 mg, Vitamin K1: 21 μg, Fosfor: 155 mg, Jod: < 0,01μg, Kalcium: 70 mg, Kalium 990 mg, Koppar: 0,51 mg, Magnesium: 55 mg, Mangan: 0,8 mg, Järn: 2,7 mg, Selen: 0,06 μg, Zink: 1 mg
| Näringsämne | per 3 g ( ca 1 tsk) | DRI* | per 6 g (ca 2 tsk) | DRI* |
| Vitamin C | 6,9 mg | 8,7% | 13,9 mg | 17,4% |
| Vitamin E | 0,78 mg | 6,5% | 1,56 mg | 13% |
| Vitamin K1 | 0,63 μg | 0,84% | 1,26 μg | 1,68 % |
| Järn | 0,081 mg | 0,6% | 0,162 mg | 1,2 % |
| Kalium | 29,7 mg | 1,5% | 59,4 mg | 3% |
| Koppar | 15,3 μg | 1,5% | 30,6 μg | 3% |
| Mangan | 24 μg | 1,2% | 48 μg | 2,4% |
* av dagligt Referensintag (DRI)
