Keltiskt havssalt

  • mineralsalt
  • naturligt
  • keltiskt
  • oraffinerat
Keltiskt havssalt är ett oraffinerat salt som skördas för hand enligt flertusenårig keltisk metod. Ett gott och naturligt salt med hög mineralhalt, utan klumpförebyggande medel. Den traditionella torkningsmetoden ger saltet dess grå färg. Förpackningstorlek är om 500 g.

Vad är Keltiskt havssalt och vad kommer det ifrån?

Re-fresh Superfoods keltiska havssalt kommer från saltets ursprungliga källa; kustområdena kring Guérande i Frankrike. Här började kelterna skörda havssaltet för redan mer än tvåtusen år sedan. Idag utvinns saltet fortfarande för hand, enligt traditionell keltisk metod.


Tidvattnet från Keltiska havet för in havsvattnet i stora grunda bassänger, som sedan får avdunsta i solen och vinden. Saltarbetarna, som kallas för Paludier, arbetar under sensommaren med att skrapa upp saltet allt eftersom. När saltet är skördat, mals det grovkorniga mineralsaltet till ett finare oraffinerat strösalt. Det är detta salt som är keltiskt havssalt, ofta även benämnd med sitt engelska namn; Celtic sea salt.

Saltet är certifierat av Nature & Progrès, som arbetar för hållbar ekologisk produktion i Frankrike.

Användning

Bordssalt, matlagning, saltlösningar som sole-vatten, naturlig vätskeersättning och så vidare.

Innehåll & Förvaring

100% Oraffinerat keltiskt havssalt från Frankrike Keltiskt salt har en grå färg eftersom det innehåller mineraler och mer fukt än raffinerat bordssalt. Förvara saltet i försluten förpackning i rumstemperatur. Eftersom saltet inte innehåller några tillsatser kan det klumpa sig något i fuktig miljö. Det är helt naturligt och påverkar inte på något sätt kvalitén.

Innehåll/100 g

Saltet analyseras och laboratorietestas noggrant, för att inte innehålla tungmetaller och nanopartiklar.

Energi            0 kJ/0 kcal
Fett 0 g
Kolhydrater 0 g
Kostfiber 0 g
Protein 0 g
Salt 89,9 g

Re-fresh Superfoods keltiska salt har genomgått en analys av ett urval av mineraler. Eftersom produkten kommer av naturen, så finns det naturliga variationer på mineralinnehållet. Här redovisas därför ett genomsnittligt värde utifrån den lägsta och högst förekommande mängden.  

Mineral per 100 g
Natrium 34,8 g *
Magnesium 540 mg 144%
Kalcium 295 mg 37%
Järn 4 mg 29%
Mangan 0,55 mg 28%
Kalium 175 mg 8,5%
Zink 0,4 mg 4%
 
% = dagligt referensintag DRI
* = dagligt referensintag ej fastställt

Material

Länken öppnas i ett nytt fönster. För att spara ner materialet, högerklicka på knappen och välj "spara länk som".